crudo nuovo - Al Ristorante Le Volte sono arrivati i percebes

La crudité del Ristorante Le Volte diventa ancor più speciale, grazie ad un ingrediente che solo pochi ristoranti possono vantare: stiamo parlando dei percebes, prelibatezza tipica del nord della Spagna caratterizzata da una forma inusuale e da un sapore unico.

Arrivano dalla Galizia, i percebes più buoni. E, a dispetto della loro forma poco invitante (somigliano infatti a degli artigli), questi molluschi sono imperdibili per chiunque ami i prodotti del mare: permettono d’assaporare a pieno il gusto dell’oceano, deciso e iodato, e regalano un’esperienza culinaria indimenticabile. Difficili da raccogliere e per questo molto pregiati, i percebes sono una rarità dal sapore delicato e il profumo intenso: pronti ad assaggiarli?

#percebes #crudodimare #pesce #piattiabasedipesce #foodporn #food #foodie #foody #foodgasm #cenainterrazza #cenasottolevolte #cenaromantica #piattitipici #personalecompetente #luogoideale #terrazzavistamare #vastasceltadivini #ilportodilivorno #Livorno #vistamare #IlRistoranteLeVolte #cena sul mare