Con l’arrivo del nuovo store Primark al centro commerciale Porta a Mare di Livorno, inaugurato a ottobre 2024, la città ha vissuto una ventata di novità, attraendo visitatori e curiosi da tutta la provincia. A pochi passi da questa nuova destinazione per gli amanti dello shopping si trova il Ristorante Le Volte, un angolo di storia e sapori autentici, pronto a conquistare i palati con le sue specialità di pesce e il fascino delle antiche Mura Medicee.
Un tuffo nella tradizione e nei sapori del mare
Le Volte è rinomato a Livorno per il crudo di mare e per il cacciucco alla livornese, due piatti simbolo della tradizione marittima. La qualità del pesce fresco, selezionato ogni giorno, è il cuore pulsante del crudo di mare, che propone ostriche, gamberi rossi e tartare di pesce locale in un’esperienza gastronomica che esalta la freschezza e i sapori autentici del Mediterraneo. Un piatto perfetto per chi desidera assaporare la purezza dei mari toscani.
Il cacciucco, invece, rappresenta una vera e propria istituzione livornese. Preparato con passione e seguendo le ricette tradizionali, questo piatto è un’esplosione di sapori intensi e speziati, frutto di una cottura lenta che valorizza ogni singolo ingrediente. Le Volte lo propone nella sua versione autentica, con una varietà di pesci locali, pomodoro e un pizzico di peperoncino, servito su crostini di pane tostato che ne esaltano il gusto deciso. Perfetto per chi cerca un’esperienza culinaria immersiva nella cultura livornese.
Una sosta gourmet tra Shopping e cultura
La posizione del ristorante, situato all’interno delle Mura Medicee del 1400, rende Le Volte una tappa suggestiva per chiunque visiti il nuovo Primark. Dopo aver esplorato le ultime tendenze della moda, prendersi un momento per gustare una cena o un pranzo in questo ambiente storico è un modo perfetto per concludere la giornata. Le ampie sale a volta, che danno il nome al locale, offrono un’atmosfera elegante e accogliente, con una vista incantevole sul porto mediceo di Livorno.
Il Ristorante Le Volte: dove storia e modernità si incontrano
A Le Volte non si vive solo un’esperienza gastronomica, ma si respira la storia di Livorno. Le antiche mura, testimonianza del passato marittimo della città, sono oggi uno scenario unico per degustare piatti di alta cucina. Il locale è arredato con un tocco raffinato che richiama la tradizione, ma con dettagli moderni che ne fanno un ambiente ideale per ogni tipo di clientela, dalle famiglie ai giovani esploratori del gusto.
Per chi desidera assaporare le eccellenze della cucina di mare livornese in una cornice storica, il Ristorante Le Volte è una tappa imperdibile. Non resta che approfittare della vicinanza con il nuovo store Primark di Livorno per concedersi una pausa gourmet e scoprire i sapori autentici di Livorno.
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Foto Fonte Primark
