Per gli amanti dei piatti a base di pesce ecco che, al Ristorante Le Volte, ritornano i tanto amati spaghetti al riccio fresco. Un piatto semplice e allo stesso tempo ricercato che garantisce l’inimitabile sapore del Mediterraneo. Se poi al piatto si accompagna una location di grande impatto, avvolta dalla Antiche Mura e con la […]

Ostriche gamberi tonno di prima scelta

Il Quartiere Venezia di Livorno, con i suoi Fossi Medicei, vicoli e ponticelli dall’atmosfera pittoresca e vivace che ricordano la città di Venezia è pronto ad accogliere per la 31esima volta l’evento più importante dell’estate labronica: Effetto Venezia 2018. Questa manifestazione folkloristica partirà dal primo agosto e andrà avanti per 5 giorni animando le strade […]

Nella spettacolare terrazza sul mare del Ristorante Le Volte affacciata sul porto turistico di Livorno vi attende, come ogni sabato, un aperitivo all’interno di una cornice unica e inimitabile. Una location  dove potrete gustare i nostri cocktails IBA e di nuova tendenza ; Moijto, Caipiroska e molto altro ancora! Via aspettiamo! Inizio American bar ore […]

cacciucco alla livornese

Anche quest’anno sta per arrivare una delle feste più attese dell’estate livornese, Effetto Venezia, che per 5 serate, a partire dal primo Agosto, renderà vivo il cuore antico della città. Il quartiere Venezia, che profuma di cultura e di enogastronomia, sarà animato da musica, spettacoli, animazioni di strada e giochi di luce e farà nascere […]

L’estate porta con se la voglia di libertà, di uscire  di casa e approfittare  delle lunghe giornate di sole,  per fare lunghe passeggiate e ritrovarsi con gli amici.  Andare a prendere un aperitivo è quasi d’obbligo, magari in un posto particolare. E se si ha la fortuna di essere a Livorno,  si potrebbe pensare ad […]

Sulla nostra bellissima terrazza affacciata sul mare,  si potrà  godere di una serata magica mangiando prodotti freschi di giornata. In questi giorni ci si potrà deliziare di un gradito ritorno: gli spaghetti al riccio fresco. Il gusto particolare di questo piatto porterà le vostre papille gustative ad un livello superiore, inoltre col menù alla carta, […]

Fa caldo e ci piacerebbe mangiare qualcosa di sfizioso, di fresco e genuino, magari che parli di mare. Noi del ristorante Le Volte abbiamo una esperienza trentennale di sapori e colori del mare. Ci piace pensare che la cucina raffinata, e con prodotti di prima qualità, sia il miglior modo per concludere la giornata e cerchiamo di […]

aperitivo sul mare

Entusiasmo. È ciò che stiamo provando noi del Ristorante Le Volte, dopo aver constatato il successo del lounge bar del sabato sera. Infatti si replica. Sabato 14/07  si comincia alle 19.30 con l’american bar, si potranno gustare , Moijto, caipiroska e molti altri squisiti cocktail di tendenza in allegra compagnia, lasciandosi cullare dalla piena consapevolezza […]

aperitivo a Le Volte

Venerdì 13 luglio  un fresco calice di bollicine accompagnato da ostriche di eccellente qualità, come le “Kys” “Fin De Claire” e “Gillardeau”,  ti aspettano al Ristorante le Volte . L’aperitivo comincia alle 19.30 e, se aggiungi vista mare e accoglienza gioviale,  hai tutti gli ingredienti giusti  per cominciare il week end  in pieno relax e […]

cacciucco alla livornese

La storia del quartiere “Venezia Nuova” a Livorno parla di antichi edifici, ponti,  palazzi  e suggestivi canali. Per fabbricarli  occorsero tecniche  particolari, che furono  importate direttamente dalla Laguna Veneta e furono costruiti appositamente per poter permettere, ai facoltosi  mercanti dell’epoca, di vivere accanto al porto, usando i canali  in modo che le chiatte, dal vicino […]