Ristorante Le Volte Livorno

Menù di Pasqua

Menù di Pasqua

Antipasti

Scrigno di cozze

Capasanta gratinata al basilico

Chioccioline di mare

Gambero su julienne di iceberg al Wasabi

Primi

Trofie con calamarata

Sombrero con filetto di Gallinella e frigitelli

Secondi

Trancio di Ombrina in crosta di noci su crema di rucola

Gamberoni al pepe verde e cartizze

Dolce

Croccante di Mandorle con crema al mascarpone