Curiosità su Modigliani e cacciucco

Curiosità su Modigliani:

“I suoi amici lo ribattezzarono il principe di Gerusalemme: era di bell’aspetto ed era solito vestirsi con sciarpe di seta molto eleganti, paragonandosi ad un nobile.”

Vieni ad assaggiare il nostro cacciucco, quello vero.

Il cacciucco alla livornese, l’unico con le cinque c. Sapiente combinazione tra una cucina che viene dal passato e il gusto della contemporaneità, è preparato con le cozze incontra e i pesci di scoglio, i pesci a trance, i molluschi cefalopodi (seppie, moscardini, polpi) e i crostacei.

Il piatto perfetto, prima di una gita al Museo della Città di Livorno.

Qui, fino al 16 febbraio, è in programma la mostra “Modigliani e l’avventura di Montparnasse”, celebrazione di un artista livornese che visse parte della sua vita a Parigi.

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