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Alla ricerca di piatti semplici e raffinati

Al Ristorante Le Volte di Livorno i nostri piatti spaziano dalle ricette  della tradizione come il Cacciucco alla livornese fino ad arrivare alle più suggestive interpretazioni del pesce crudo che si trasforma nel Cruditè di mare realizzato con ingredienti talmente freschi da essere ancora vivi come le ostriche Belon e Fin de claire.

Ma gli appassionati dei secondi sia di terra che di mare non rimarranno delusi grazie al nostro Fritto misto di pesce realizzato con farina di riso ideale per celiaci, o al Filetto all’aceto balsamico. Per ogni piatto che sceglierete sarete guidati nella scelta del vino più adatto da abbinare dal nostro personale esperto e competente. Il tutto condito da una location suggestiva che farà del vostro pasto a Le Volte una celebrazione del gusto e dell’eleganza.

Venite quindi a provare la raffinata semplicità dei nostri piatti e non rimarrete delusi.

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