Fotolia 189775020 XS 1 - Cena romantica a Livorno: lasciatevi conquistare dai nostri piatti

Una cena romantica con piatti che vi faranno innamorare? Il ristorante Le Volte vi saprà conquistare. In una accogliente location con una splendida vista  sul porto di Livorno, troverete piatti raffinati e ben elaborati. Cominciando dall’antipasto. Particolare e suadente il carpaccio di seppie nel suo nero, preparato da mani sapienti, delizierà fin da subito il […]

pasta mancini

La pasta Mancini, servita al Ristorante Le Volte di Livorno e sulla quale realizziamo dei primi di grande eccellenza degni dei migliori chef, si riconosce subito grazie al suo colore giallo chiaro dorato, ruvida al tatto grazie alla lavorazione attraverso la trafila al bronzo per abbracciare il condimento alla perfezione. Questa pasta è stata scelta […]

terrazza - Esperienze di cibi straordinari affacciati sul mare

Trent’anni di esperienza ci hanno insegnato ad utilizzare solo i migliori prodotti che arrivano dalla nostra ricca terra. Selezioniamo in modo accurato le materie prime che si trasformeranno in piatti  che non dimenticano la tradizione culinaria livornese. Ma siamo anche in grado di guardare al futuro trattandolo però con rispetto innovazione e fantasia. La nostra […]