Menu natale 2018

ANTIPASTO Involtino di salmone Moscardini Cacciuccati Capesanta gratinata Quiche lorraine alle verdure PRIMI Fusilloni dentice e carciofi Ravioli artigianali all’ortica ai frutti di mare sgusciati e tritati Caserecci all’anatra SECONDI Orata in crosta di pistacchio con purea di patate viola Maialino alle erbe aromatiche DESSERT Panettone farcito agli agrumi con ganache al cioccolato Vino vermentino […]

Si avvicina il week end e, come ogni sabato, al Ristorante Le Volte di Livorno c’è il consueto l’appuntamento con l’AperiVolte, un aperitivo direttamente sulla nostra terrazza affacciata sul mare che saprà rendere la vostra serata speciale e divertente. Un serata da trascorrere in totale relax coccolati dal nostro personale attento assaporando i nostri cocktails […]

cacciucco alla livornese

Livorno in questo periodo è particolarmente affascinante e per questo vi è la possibilità di godersela a pieno visitandola in una maniera del tutto innovativa: ad esempio facendo un bel giro in battello dei fossi di Livorno. I fossi sono una ricchezza che appartiene a Livorno ormai da secoli, costruiti dalla famiglia medici intorno alla […]

Per gli amanti dei piatti a base di pesce ecco che, al Ristorante Le Volte, ritornano i tanto amati spaghetti al riccio fresco. Un piatto semplice e allo stesso tempo ricercato che garantisce l’inimitabile sapore del Mediterraneo. Se poi al piatto si accompagna una location di grande impatto, avvolta dalla Antiche Mura e con la […]

Ostriche gamberi tonno di prima scelta

Il Quartiere Venezia di Livorno, con i suoi Fossi Medicei, vicoli e ponticelli dall’atmosfera pittoresca e vivace che ricordano la città di Venezia è pronto ad accogliere per la 31esima volta l’evento più importante dell’estate labronica: Effetto Venezia 2018. Questa manifestazione folkloristica partirà dal primo agosto e andrà avanti per 5 giorni animando le strade […]

Nella spettacolare terrazza sul mare del Ristorante Le Volte affacciata sul porto turistico di Livorno vi attende, come ogni sabato, un aperitivo all’interno di una cornice unica e inimitabile. Una location  dove potrete gustare i nostri cocktails IBA e di nuova tendenza ; Moijto, Caipiroska e molto altro ancora! Via aspettiamo! Inizio American bar ore […]

cacciucco alla livornese

Anche quest’anno sta per arrivare una delle feste più attese dell’estate livornese, Effetto Venezia, che per 5 serate, a partire dal primo Agosto, renderà vivo il cuore antico della città. Il quartiere Venezia, che profuma di cultura e di enogastronomia, sarà animato da musica, spettacoli, animazioni di strada e giochi di luce e farà nascere […]

L’estate porta con se la voglia di libertà, di uscire  di casa e approfittare  delle lunghe giornate di sole,  per fare lunghe passeggiate e ritrovarsi con gli amici.  Andare a prendere un aperitivo è quasi d’obbligo, magari in un posto particolare. E se si ha la fortuna di essere a Livorno,  si potrebbe pensare ad […]

Sulla nostra bellissima terrazza affacciata sul mare,  si potrà  godere di una serata magica mangiando prodotti freschi di giornata. In questi giorni ci si potrà deliziare di un gradito ritorno: gli spaghetti al riccio fresco. Il gusto particolare di questo piatto porterà le vostre papille gustative ad un livello superiore, inoltre col menù alla carta, […]

Fa caldo e ci piacerebbe mangiare qualcosa di sfizioso, di fresco e genuino, magari che parli di mare. Noi del ristorante Le Volte abbiamo una esperienza trentennale di sapori e colori del mare. Ci piace pensare che la cucina raffinata, e con prodotti di prima qualità, sia il miglior modo per concludere la giornata e cerchiamo di […]