Trippa di mare 2020 min - La nostra trippa di mare per una cena al top

La trippa, siamo soliti pensarla a base di carne. Ma se vi dicessimo invece che può essere preparata col pesce? Al Ristorante Le Volte potete gustare una trippa di mare top. La prepariamo con le seppie nostrane, cotte in un soffritto e insaporite con una straordinaria salsa di pomodoro. Una fetta di pane abbrustolito completa […]

Copy of magia panorama nave  - La magia di un panorama unico

Prenotare un tavolo al Ristorante Le Volte non significa solo gustare straordinarie specialità di pesce. Significa anche godere di un panorama unico, specie di sera quando la luce della luna illumina il mare lì davanti. Circondato dalle mura medicee, affacciato sul porto di Livorno, il Ristorante Le Volte è la location perfetta per una cena […]

Arte cibo Il miglior connubio - Arrte e cibo, un connubio straordinario

Quanto è straordinario, il connubio tra arte e cibo! Al Ristorante Le Volte ogni piatto è frutto di sperimentazioni e di tradizioni, di estro e di conoscenza. Come il nostro cacciucco, quello vero. Il cacciucco alla livornese, l’unico con le cinque c. Sapiente combinazione tra una cucina che viene dal passato e il gusto della […]

Curiosità su Modigliani e cacciucco

Curiosità su Modigliani: “I suoi amici lo ribattezzarono il principe di Gerusalemme: era di bell’aspetto ed era solito vestirsi con sciarpe di seta molto eleganti, paragonandosi ad un nobile.” Vieni ad assaggiare il nostro cacciucco, quello vero. Il cacciucco alla livornese, l’unico con le cinque c. Sapiente combinazione tra una cucina che viene dal passato […]

cene aziendali - La location perfetta per le tue cene aziendale

Se sei in cerca di una location raffinata per le tue cene aziendali, il Ristorante Le Volte è ciò che fa al caso tuo. Affacciato sul mare, abbracciato dalla splendida cornice del Porto di Livorno, è il ristorante di pesce migliore della città. E permette di gustare straordinarie pietanze che, la tradizione, la reinterpretano con […]

dicono di noi 1 - Perché Livorno val bene un weekend

Considerata a torto un città di passaggio, l’antica Livorno ha molto da offrire. Con la sua suggestiva posizione sul mare, le fortificazioni rinascimentali e quelle specialità a base di pesce destinate e rimanere per sempre uno splendido ricordo, è davvero da scoprire. A cominciare dalle sue tappe fondamentali. Se una visita qui non può che […]

A ognuno le sue opere darte - Al Ristorante Le Volte, il cibo è un'arte

In cucina funziona come nelle più belle opere d’arte: non si sa niente di un piatto fintanto che si ignora l’intenzione che l’ha fatto nascere. (Daniel Pennac) Al Ristorante Le Volte, il cibo è un’arte. Ogni piatto è frutto di sperimentazioni e di tradizioni, di estro e di conoscenza. Come il nostro cacciucco, quello vero. […]

Auguri Modigliani - L'omaggio a Modigliani, nel giorno del suo centenario

Il 24 gennaio cade il centenario della morte di Amedeo Modigliani, il più illustre “figlio” di Livorno. Quale occasione migliore, dunque, per visitare la mostra “Modigliani e l’avventura di Montparnasse” al Museo della Città? In programma fino al 16 febbraio, racconta la vita del pittore nei quartieri di Montparnasse e di Montmartre, laddove strinse amicizia […]

Cacciucco primi - Tutto il sapore del mare nei piatti del Ristorante Le Volte

Portata principe delle cene e dei pranzi italiani, i primi piatti sono uno straordinario mix di creatività, tradizione e territorialità. Per questo, noi del Ristorante Le Volte dedichiamo loro una grande cura. Affacciato sul mare, circondato dalle Mura Medicee del porto di Livorno, il nostro ristorante è specializzato in una cucina di pesce con ingredienti […]

Cena romantica 2020 - Le Volte, il ristorante perfetto per una serata romantica

Hai già pensato a cosa fare a San Valentino? Stupisci la tua metà, regalandole una cena esclusiva in una location unica! Affacciato sul mare, col porto mediceo a fare da contorno, il Ristorante Le Volte è il posto perfetto per una cena romantica. Qui si cena a lume di candela, scegliendo dal menù le nostre […]