Il tuo ristorante di pesce a Livorno
Se cercate un ristorante di pesce a Livorno, dunque, il nostro locale è ciò che fa al caso vostro: affacciato sul romantico porto mediceo, in un’atmosfera accogliente e raffinata, serve piatti che – alla tradizione livornese – rendono omaggio. E poi specialità crude, che solo materie prime freschissime possono trasformare in eccellenti piatti.
Per noi del Ristorante Le Volte, nulla conta di più dell’eccellenza delle materie prime. Per questo motivo ci teniamo a dire che il pescato che serviamo è freschissimo: arriva direttamente dal mare alla nostra cucina, pronto per essere trasformato in straordinari piatti.
ANTIPASTI
- Tris di antipasti del giorno €. 12,00
- Polpo “alla marinara” €. 12,00
- Sotè di cozze e vongole €. 12,00
- Crudo misto (scampi, gamberi, tonno, ostriche) €. 18,00
- Crudo misto special (scampi, gamberi, tonno, ostriche, bulot) €. 28,00
- Trittico di Tartare (Tonno, Gamberi Rossi del mediterraneo e pesce nostrale) €. 15,00
- Ostriche n. 6 €. 18,00
- Ostriche n. 12 €. 36,00
- Antipasto antico (affettati misti Toscani con crostini) €. 12,00
- Carpaccio Classico (manzo, rucola e parmigiano) €. 12,00
PRIMI PIATTI
- Spaghetti neri con seppia e bottarga €. 12,00
- Spaghetti alle vongole veraci e pomodoro fresco €. 12,00
- Penne verdi all’orata €. 12,00
- Spaghetti “marinara” (cozze, vongole, scampi, gamberi e astice) €. 15,00
- Linguine vongole veraci e carciofi €. 12,00
- Linguine alle Cicale €. 12,00
- Gnocchi di patate ai gamberi piccanti €. 12,00
- Riso alla catalana (cozze, vongole, scampi, gamberi, verdure e zafferano) €. 12,00
SECONDI PIATTI
PESCE
- Gamberi “alla diavola” €. 12,00
- Catalana mista €. 30,00
- Orata all’isolana (Minimo per 2 persone) €. 28,00
- Branzino alla champagne (Minimo per 2 persone) €. 60,00 al Kg.
- Tagliata di tonno con rucola e pomodori €. 15,00
- Pesce “in bella vista” €. 60,00 al Kg.
I TIPICI PIATTI LIVORNESI
- Triglie “alla Livornese” €. 20,00
- Cacciucco “alla Livornese” €. 24,00
- Baccalà “alla Livornese” €. 12,00
CARNE
- Tagliata di manzo alla griglia con rucola e Parmigiano €. 20,00
- Tagliata di manzo ai funghi porcini €. 20,00
DOLCI
- Sfogliatina di millefoglie crema e mela €. 4,00
- Torta al cioccolato e Pere * €. 4,00
- Tiramisù * €. 4,00
- Cream caramel e mandorle * €. 4,00
- Mattonella al cioccolato o alle fragole * €. 4,00
- Semifreddo agli agrumi * €. 4,00
- Gelato menta e cioccolato €. 4,00
- Sorbetto mela verde €. 4,00
- Sorbetto al limone €. 4,00
Il nostro menù alla carta per Pranzi e Cene Aziendali
Menù N°1
Insalatina di mare calda
Sformatino di salmone
Capesanta gratinata
Penne verdi al dentice
Ravioli agli agrumi con scampi e carry
Pesce fresco all’isolana
Crema caramellata
Caffe’ e liquori
Euro 38.00
Menù N°2
Capesanta gratinata ai piselli
Vol-au-vent di gamberi
Alici fritte
Maltagliati di pasta fresca al granciporro
Pasta ripiena di crostacei all’astice
Pesce fresco all’isolana con scampi gratinati
Zuccottino con cuore di cioccolato
Caffe’e liquori
Euro 45.00
Menù N°3
Insatina di polpo
Carpaccio di seppia nel suo nero
Cocktail di gamberi
Conchiglioni al dentice
Ravioli scampi e asparagi
Fritto di gamberi e totani con patatine
Cupolina agli agrumi
Caffe’ e liquori
Euro 30.00
Menù N°4
Zuppetta di cereali e cozze
Involtino di pesce spada
Carpaccio di capesanta
Cacciucco alla Livornese
Mattonella ai frutti di bosco
Caffe’ o ponce
Euro 32.00
