Il tuo ristorante di pesce a Livorno
Se cercate un ristorante di pesce a Livorno, dunque, il nostro locale è ciò che fa al caso vostro: affacciato sul romantico porto mediceo, in un’atmosfera accogliente e raffinata, serve piatti che – alla tradizione livornese – rendono omaggio. E poi specialità crude, che solo materie prime freschissime possono trasformare in eccellenti piatti.
Per noi del Ristorante Le Volte, nulla conta di più dell’eccellenza delle materie prime. Per questo motivo ci teniamo a dire che il pescato che serviamo è freschissimo: arriva direttamente dal mare alla nostra cucina, pronto per essere trasformato in straordinari piatti.
ANTIPASTI
- Tris di antipasti del giorno €. 13,00
- Polpo e patate “alla marinara” €. 14,00
- Sotè di cozze e vongole €. 13,00
- Crudo misto (scampi, gamberi, tonno, ostriche) €. 22,00
- Crudo misto special (scampi, gamberi, tonno, ostriche, bulot) €. 32,00
- Trittico di Tartare (Tonno, Gamberi Rossi del mediterraneo e pesce nostrale) €. 18,00
- Ostriche n. 6 €. 18,00
- Carpaccio Classico (Black Angus, rucola e Grana Padano) €. 12,00
PRIMI PIATTI
- Spaghetti di Pasta “Mancini” alla Granseola €. 14,00
- Gnocchi artigianali di patate al dentice fresco €. 14,00
- Linguine di Pasta “Mancini” alle vongole veraci e pesto €. 14,00
- Linguine di Pasta “Mancini” alle Cicale €. 14,00
- Ravioli alla Tarantina con cozze sgusciate e pomodoro fresco €. 14,00
- Tagliolini freschi al nero di seppia €. 14,00
SECONDI PIATTI
PESCE
- Pesce “in bella vista” €. 60,00 al Kg.
- Orata all’isolana (Minimo per 2 persone) €. 28,00
- Fritto di Totani e Gamberi con Patate €. 15,00
- Fritto di Paranza €. 17,00
- Catalana mista €. 30,00
- Filetto di San Pietro al vapore con verdure julienne €. 15,00
- Tagliata di tonno Pinna Gialla con rucola e pomodori €. 15,00
I TIPICI PIATTI LIVORNESI
- Cacciucco “alla Livornese” €. 24,00
- Baccalà “alla Livornese” €. 14,00
DOLCI
- Sfogliatina di millefoglie crema, mela e cannella €. 5,00
- Cannolo siciliano scomposto €. 5,00
- Tiramisù €. 5,00
- Cream caramel e mandorle €. 5,00
- Panna cotta alle fragole €. 5,00
- Mousse cioccolato e Cantucci Mattei €. 5,00
- Sgroppino al limone €. 5,00
Il nostro menù alla carta per Pranzi e Cene Aziendali
Menù N°1
Insalatina di mare calda
Sformatino di salmone
Capesanta gratinata
Penne verdi al dentice
Ravioli agli agrumi con scampi e carry
Pesce fresco all’isolana
Crema caramellata
Caffe’ e liquori
Euro 38.00
Menù N°2
Capesanta gratinata ai piselli
Vol-au-vent di gamberi
Alici fritte
Maltagliati di pasta fresca al granciporro
Pasta ripiena di crostacei all’astice
Pesce fresco all’isolana con scampi gratinati
Zuccottino con cuore di cioccolato
Caffe’e liquori
Euro 45.00
Menù N°3
Insatina di polpo
Carpaccio di seppia nel suo nero
Cocktail di gamberi
Conchiglioni al dentice
Ravioli scampi e asparagi
Fritto di gamberi e totani con patatine
Cupolina agli agrumi
Caffe’ e liquori
Euro 30.00
Menù N°4
Zuppetta di cereali e cozze
Involtino di pesce spada
Carpaccio di capesanta
Cacciucco alla Livornese
Mattonella ai frutti di bosco
Caffe’ o ponce
Euro 32.00
