Il Crudo di Mare o Cruditè di Mare

crudo di mare

Il crudo di mare è una delle tante specialità del Ristorante Le Volte , sempre fresco e davvero saporito, è un vero e proprio viaggio per i sensi. I prodotti scelti sono selezionati e poi lavorati con  cura da persone estremamente competenti, all’interno del piatto non sono presenti scampi ,gamberi e ostriche qualunque, ma delle primizie assolute come : i gamberi rossi di Mazara del Vallo e le famose e pregiatissime ostriche Kys.
I gamberi rossi o “oro rosso” sono sempre stati un eccellenza fin dall’antichità, le famosissime ostriche Kys provengano dalla Normandia la quale è prima per la coltivazione di molluschi in Europa. insomma il mix di questi prodotti, ottimo vino, e la meravigliosa location con vista del porto, creano davvero la giusta atmosfera per qualsiasi tipo di cena.