crudo nuovo - Al Ristorante Le Volte sono arrivati i percebes

La crudité del Ristorante Le Volte diventa ancor più speciale, grazie ad un ingrediente che solo pochi ristoranti possono vantare: stiamo parlando dei percebes, prelibatezza tipica del nord della Spagna caratterizzata da una forma inusuale e da un sapore unico. Arrivano dalla Galizia, i percebes più buoni. E, a dispetto della loro forma poco invitante […]