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Il crudo di mare (Cruditè)

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La nostra Cucina

Non solo Crudo di mare e Cacciucco

L'eccellenza a Livorno

Il tuo ristorante di pesce a Livorno

Il Cacciucco alla Livornese, le Cruditè le nostre eccellenze

Welcoming

ATMOSPHERE

I tuoi migliori momenti in un atmosfera raffinata e di classe

Nel nostro Ristorante, la selezione delle materie prime è la nostra Priorità

Il nostro cacciucco sul podio del Gran Galà del Brodetto Italiano

Il 17 febbraio ad Ortona si è tenuta finale del Galà del Brodetto Italiano. Una manifestazione prestigiosa, che si è conclusa per noi con una doppia soddisfazione: non solo il nostro cacciucco è arrivato secondo, ma ha anche ottenuto il premio per la Migliore Consistenza. È stato un viaggio ricco di emozioni, quello andato in […]

Tutta la bontà dei prodotti del nostro territorio

Perché i nostri piatti sono così buoni? Perché nascono da materie prime d’eccellenza, prodotte dalle migliori aziende del nostro territorio. Al Ristorante Le Volte, il pesce freschissimo incontra una pasta che – a livello di gusto e di qualità – non ha eguali. A produrla è Mancini, pastificio agricolo sito nel cuore delle colline marchigiane […]

Dal peschereccio al tuo piatto, tutta la freschezza della nostra cucina

Perché i piatti del Ristorante Le Volte sono così freschi? Perché il pesce che usiamo arriva in tavola dal peschereccio. Lo selezioniamo personalmente ogni mattina, insieme ai professionisti del mare. Che, coi loro consigli, ci permettono di acquistare il pescato più fresco e più gustoso. Seppie, polpi & co. li utilizziamo per preparare il nostro […]

Prenota la tua serata in una cornice Unica nel Porto di Livorno
Il tuo Ristorante sul mare a livorno

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